Caprices de Fanny: 2008

23 août 2008

Vacance

Bonjour à tous !

Nous sommes présentement en vacance jusqu'au mercredi 27 août inclusivement.

Nous serons de retour jeudi 28 août dès 17h30

Au plaisir !

Bienvenue sur le blog du resto Les Caprices de Fanny

Venez déguster d'excellents plats au son d'une musique française et dans une ambiance décontractée. Nous mettons à l'avant scène les produits du Québec alliés au savoir faire français. Avec, comme philosophie, d'acheter le plus localement possible. D'ailleurs nous sommes fiers de notre certification : Table aux saveur du terroirMD certifiée.
Section Nouvelles

Nous vous offrons maintenant des plats cuisinés du mercredi au samedi des plats cuisinés à partir de 3.99 $ ainsi qu'une soupe à partir de 1.75$. Les plats vont au four conventionel et four micro-onde. Appelez-nous pour plus de renseignements.

Au plaisir de vous recevoir à notre table

Vos hôtes : France et Franck

Informations, réservations : 819-535-1291

Pour recevoir notre menu par courriel ou l'annonce de nos soirées spéciales: capricesfanny@cgocable.ca

Nous vous accueillons à notre table au 1241 rue principale, Saint-Étienne-des-Grès, du mercredi au samedi dès 17h30.
Pour vous rendre, prenez l'autouroute 55, sortie 202. Prenez à gauche sur la rue principale. Et nous sommes situés en face de la caisse populaire.

Menu de cette semaine

Du mercredi 13 août au samedi 16 août 2008

Entrée incluse avec le plat principal
Soupe de légumes aux lentilles vertes
ou
Tomates de notre potager, vinaigrette aux échalotes
ou
Salade mesclun, vinaigrette au miel
ou
Soupe froide aux tomates et petits fruits
ou
Terrine de caribou aux canneberges

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2e entrées

Escargots à la fleur d’ail Petit Mas 5.95$
Bisque de homard, croûton et rouille 6.95$
Cassolette de pleurottes roses de St-Stanislas en croute 6.95$
Chausson au fromage « Baluchon » et canneberges 6.95$
Crème brûlée à la truite fumée de St-Alexis 6.95$
Fromage de chèvre « Portneuf » rôti aux amandes 6.95$

Plats principaux

Farfalles à la truite fumée de Saint-Alexis-des-Monts 17.95$
Blanc de volaille de la Ferme des Voltigeurs au framboises de la Ferme La Cueille 23.95$
Pavé de foie de veau, compote d’oignons nouveaux 24.95$
Longe de porc Nagano de Yamachiche à l’ail doux 24.95$
Poitrine de faisan de Sainte-Croix au confit de poireaux 25.95$
Rouelle d’agneau de Kamouraska grillée aux herbes fraîches 27.95$
Saumon sauvage poché au safran et petits légumes 28.95$
Veau de Charlevoix poêlé au citron 29.95$
Filet mignon de bœuf, sauce au poivre et bleuets de la Ferme Ethier 32.95$
Café biologique et équitable / thé / tisane inclus

Desserts : 4.75$ et +

Les taxes et le service ne sont pas inclus dans les montants mentionnés

Réservation : 819-535-1291

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